Le Blanc 2023
- Blanc
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Viognier 16%, Rolle 48%,
Sémillon 36% - Indication Géographique Protégée Maures
- 2023
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Accords mets et vin: Dos de lieu jaune, risotto aux algues et courge fondante au beurre persillé.
Filet de bar au four, sauce au beurre blanc et zestes de citron.
Curry de crevettes au lait de coco et ses patates douces fondantes.
Fiche technique
Note de
dégustation
Une cuvée charmeuse profitant d’un nez frais et mûr avec des notes citronnées et de fruits jaunes juteux. Ces fruits dévoilent leurs chairs en bouche avec un caractère vif, tonique, avant de déposer une certaine rondeur. La finale tendue et tout aussi juteuse rehausse le ton pour conclure sur une note de reviens-y.
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